Speiseplan der Woche:
Essensanmeldung über Whatsapp
Melde dich per Whatsapp zum Essen an!
Ganz einfach mittels QR Code:
Scannen und angeben wann du F - Frühstück, M - Mittagessen oder A - Abendessen brauchst
Bitte immer am Vortag anmelden!!!
(Name nicht vergessen; gilt nur für TG und AoTG)
Übersicht unserer Lebenmittellieferanten
Wir legen großen Wert auf Regionalität!
Der Großteil unserer Lebensmittel kommt aus Schladming und Umgebung.
Durch unsere Lieferanten schaffen wir einen Bio und Ama-Gütesiegel - Anteil von ca. 80%
Hier findet ihr eine Auflistung unserer wichtigsten Lebensmittellieferanten:
Bio-Gebäck
- Fiedlerhof (Schladming/Planai)
https://www.fiedlerhof-planai.at/index.htm
- Bio Vollkornbäckerei Gerharter (Ramsau) https://www.biobaeckerei.at/
- TK-Gebäck von der Bäckerei Sieberer (Filzmoos) https://www.sieberer.at/
Bio-Joghurt
- Moserhof (Stein a.d.Enns) https://www.milch-moserhof.at/
Bio-Gemüse
- Michael Windberger - Garten am Berg (Pichl/Schladming) https://gartenamberg.at/
Bio-Fruchtsäfte
- Biohof Fink https://www.bio-fink.at/
- Hasenfit Bio-Fruchtsäfte https://www.hasenfit.at/
Bio-Eier
- Dana Reinbacher, Pruggern
Getreide, Nudelsortiment, Müsli
- Biochi - Bio Fachgeschäft (Schladming) https://www.biochi.at/
- Biohof Pscheiden (Kirchberg an der Raab) https://www.bio-austria.at/biobauer/biohof-pscheiden/
Gewürze
- Stay Spiced https://stayspiced.com/
Fleisch
- Fleischerei Tasch (Stein a.d.Enns)
Honig
- Imkerei Wolfgang Schmeißl (Aigen im Ennstal)
Weitere (hier gibts alles)
- Eurogast Schladming https://eurogast-schladming.landmarkt.at/
Wir kochen mit Jentschura:
Unsere Küche im JSH hat das Sponsoring der Firma P. Jentschura genutzt und eine weitere Mahlzeit kreiert:
Petersilie-Palatschinke mit Quinoa-Hirse "TischleinDeckDich" aus der Jentschura Produktvielfalt.
Guten Appettit!
Jentschura Sponsoring 2018
Das Team des Jugendsporthauses Schladming bedankt sich recht herzlich bei der Firma Jentschura, welche uns eine Vielzahl an Produkten zukommen ließ. Unsere AthletenInnen freuen sich über das Sponsoring und genießen täglich die unterschiedlichen Lebensmittel.
Die Marke P. Jentschura steht seit 25 Jahren für hochwertige basische Körperpflegeprodukte, basenüberschüssige Lebensmittel und regenerative Sauerstoffanwendungen.
Vielen Dank!
Kursanmeldung für Trainingskurse
Downloadformular - Kursverpflegung
mailto: jugendsporthaus@schladming-net.at
Abschlusspräsentation - "Gemeinsam Essen" 2010
Vor etwa fünfzehn Monaten begann das Projekt "Gemeinsam Essen" im Jugendsporthaus Schladming unter Einbindung des gesamten Küchen-, Trainer- und Pädagogenteams.
Einiges hat sich in der Zwischenzeit getan, um den jungen Leistungssportlern eine noch vielfältigere Lebensmittelpalette, wenn möglich in Bioqualität, anzubieten. Bei der Abschlusspräsentation wurden die Veränderungen nochmals analysiert und dokumentiert. Insgesamt dürfen wir auf ein überaus gelungenes Projekt zurückblicken.
„genussvoll und gesund essen außer Haus“ - gemeinsam essen
Unter diesem Motto läuft ein Projekt mit Styria Vitalis und dem Jugendsporthaus Schladming seit Anfang dieses Jahres. Finanziert wird dies aus dem Gesundheitsfond des Landes Steiermark.
Ziel dieser eineinhalbjährigen Begleitung in Punkto gesundes Essen ist, die Qualität der Speisen nachhaltig, unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökologischer und sozialer Aspekte, zu verbessern.
Fr. Maga Hollomey, Ernährungswissenschaftlerin von Styria Vitalis und Referentin über Sportlerernährung an der Karl Franzens Universität Graz betreut dieses Projekt zusammen mit den SchülerInnen und dem Küchen-, Trainer- und Betreuerteam des Jugendsporthauses Schladming.
Beim ersten Zielformulierungstermin am 8. April d. J. wurden Kooperationsbereitschaft und Wertschätzung der beteiligten Gruppen, Ausbau des saisonalen Speisenangebots, begleitende Menükomponentenanalyse und gezielte Präsentation der Menüwahl besprochen.
Workshops für SchülerInnen - z.B. „Saftladen" und Weiterbildung des Küchenpersonals werden unterstützend angeboten.
Infos bei Christoph Götzenbrugger (Schulsprecher)!
